第4集  味道云南

简介：本片已完结，主要讲述《滋味云南》一共分10个篇章介绍云南美食，从开篇的《家宴秋色》、《世间清欢》到充斥浓浓复旧乡愁的《光阴缅怀》和《他乡别恋》，每一个篇章看似毫无探讨，但其中内核紧╰☆╮。与传统的美食节目不同，《滋味云南》正在区域上接管了大范畴的跳动，而且不以区域和菜品分类休止划分，反而每集都有本人的西崽公：建水摘草芽的郑红伟兄弟；大理宾川鸡足山脚下打喷鼻椿的杨继梅一家；和至今还彻底生存创造怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……节目对食品朴实详尽的形容，对人和食材关连的玄妙清晰，也使得本片非但仅是一部呈现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读，将正在节目中篡改，云南美食的底细，纯朴重大，就正在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里，就正在一罐罐巍山殷记的咸菜里。